Soubirous naît le au Moulin de Boly près de Lourdes. Elle est la fille de François Soubirous, meunier, et de Louise, née Castérot. Elle est baptisée 2 jours plus tard.
le , elle rencontre une "dame blanche" invisible aux autres qui sera interprêtée comme la Vierge Marie.
le , Soubirous quitte Lourdes pour Nevers. Le le , elle prend l'habit des Soeurs de la Charité de Nevers, et reçoit le nom de Sœur Marie-Bernard. Le le , elle fait sa profession religieuse dans la Congrégation des Sœurs de la Charité de Nevers.
Elle décède le , le mercredi de Pâques. Elle sera béâtifiée le , et canonisée le par Pie 11 à Saint-Pierre de Rome.